Самым известным из многих восточных напитков в сегодня является красный чай каркаде –, бордовый или ярко-красный напиток, для его получения используются лепестки и соцветия гибискуса. Давайте разбирать что такое «красный чай» и чем он оригинален?
Каркаде зачастую называют чаем, но в реальности это отвар. Сладковато-кислый красный напиток показал себя как целебное средство, которое используется для оптимизации показаний артериального давления. Напиток, употребляется вместо обычного чая с пользой для здоровья. Много споров и мифов существует о свойствах таинственного «красного чая» и влиянии его на состояние здоровья. Любителей красного чая больше всего интересует: действительно ли чай каркаде регулирует давление или его влияние преувеличено.
Полезные составляющие гибискуса:
- биофлавоноиды (антиоксидантные свойства, повышают эластичность капилляров, укрепляют сосуды),
- пектин (стабилизирует работу кишечника),
- фенолкарбоновые кислоты (желчегонное и противовоспалительное действие),
- витамин C (повышение сопротивляемости организма в сезон простуд),
- органические кислоты: лимонная, яблочная, винная, (напиток обогащается кислинкой).
Основные факты о «красном чае», обеспечивающие положительный эффект:
- компоненты, отвечающие за красный цвет, составные части напитка – антоцианы, наделены существенной Р-витаминной активностью, укрепляют сосуды, стенки последних и устраняют скачки давления,
- обладает расслабляющим, диуретическим действием,
- уменьшает содержание холестерина,
- наделен выраженным противобактериальным эффектом,
- улучшает функционирование печени, пищеварительного тракта,
- уменьшает возможные аллергические реакции, ядовитые алкогольные отравления,
- флавоноиды, в составе гибискуса, способствуют очищению организма от ядовитых соединений, солей тяжелых металлов.
Каково воздействие каркаде на гипертоников
Считается, что влияние «красного чая» на показатели кровяного давления напрямую связано с температурой напитка. При наклонности к гипертонии, при повышенных нормах давления, следует выпивать чай из суданской розы прохладным или теплым. Благодатный напиток на завышенное давление воздействует следующим образом:
- дает небольшое диуретическое действие (мочегонные средства снижают артериальное давление),
- очищает капилляры, повышает пропускаемость кровеносных сосудов,
- стабилизирует количество сахара в организме человека,
- богат аскорбиновой кислой, предотвращающей гипертонию.
Поэтому холодный чай каркаде показан гипертоникам для природного без медикаментозного понижения кровяного давления. Действенным средством предотвращения кардиоваскулярных расстройств человека является прекрасный каркаде.
Важно! Суданская роза исключительна в своём воздействии на артериальное давление –, прохладный «красный чай» снижает, сильно нагретый чай поднимает давление.
Современные доктора при заниженном давлении рекомендуют употребить чашку горячего ароматного «красного чая». Непременно сладостного, предпочтительнее с долькой лимона. Полезнее взамен сахарного песка попробовать чай каркаде в тандеме с мёдом. Происходит это благодаря составу чайного напитка, «красный чай» богат антиоксидантами, которые положительно влияют на всевозможные процессы в организме человека, разгоняют кровообращение, избавляют от скоплений вредных токсинов. Красный чай часто советуют к употреблению не только для нормализации давления. Этот чудный красный чай стоит включить в своё меню всем, кто был подвержен инфаркту миокарда, имеет ишемическую болезнь сердца. Красный цвет чайного напитка обеспечивается антацианами –, веществами, которые способны увеличивать прочность сосудов, улучшать работу сердечной мышцы, одновременно нормализуя артериальные показатели.
Правила приготовления напитка
Ценно знать, как пить красный чай и правильно заваривать. Способ заваривания каркаде отличается от других видов чая, многие ценители этого напитка варят каркаде в большой кастрюле, добавляя сахар. Это неистинное правило, точнее исключение из него. Ценители рекомендуют приготавливать данный чай следующим образом:
- в кастрюлю засыпают 2-3 столовые ложки цветков гибискуса –4-5 крупных соцветий,
- залить пол-литра сильно нагретой воды, поставить на слабый огонь,
- ароматный чай варят около 6 минут, дают малость насытиться и пьют, добавляя сахарный песок или мед по своему пристрастию.
В чайном напитке удержится большее количество полезных витаминов, незаменимых аминокислот если обойтись без кипячения. В тару из стекла складывают цветки гибискуса (можно использовать утварь из керамики), наполняют водичкой 20° С, дают настояться на протяжении 2-12 часов. Получается целебный душистый чай, в котором сохранены природные вещества. Не стоит покупать пакетированный чай, для получения качественной заварки необходимо использовать цельные соцветия гибискуса. По возможности напиток можно дополнить плодами: клюквой, северным виноградом, кусочками фруктов, шиповником, корицей. Любители сладкого, могут добавлять в чай продукты пчеловодства, сахарный песок.
Обязательно следует отметить, что исключительно при систематическом употреблении красного чая вероятно эффективное снижение давления. Необходимо выпивать по 2 чашки холодного красного чая в сутки. Эксперты советуют принимать чай каркаде для снижения показателей тонометра этапами — постоянно на протяжении 30 дней два раза в сутки с интервалом в 2 дня. Некоторые любители «красного чая» с пониженным кровяным давлением уверены, что порция нагретого каркаде добавляет бодрости, поднимая показатели тонометра. С точки зрения медицины это объясняется действием на организм жидкостей резко отличающихся температурой. Всякие высокотемпературные чайные напитки успешно расширяют сосуды, поднимают давление, стимулируют сердечную деятельность.
Кому стоит отказаться от чая
Каркаде советуют пить практически в любом возрасте – он является натуральным продуктом, но у любого продукта есть польза и вред.
Внимание! Одновременно с целебными свойствами, чайный отвар каркаде имеет противопоказания.
«Красный чай» не следует употреблять:
- детский возраст менее 12 месяцев,
- личная невыносимость компонентов,
- уролитиаз, камни в желчном пузыре и желчных протоках,
- кормление грудью, пренатальная пора,
- кислотность желудочного сока, язвенная болезнь.
Употреблять красный чай на голодный желудок ошибочно, обязательно следует контролировать концентрацию напитка, не превышать нормы потребления. Красный наивкуснейший каркаде может спровоцировать аллергию, следует проконсультироваться со специалистом.
О чудесном чайном отваре известно много фактов. Истинные ценители давно пленились цветностью и вкусом чайного напитка каркаде. Вопреки тому, что изысканный чай в России появился не так давно (последние года 20 столетия), ярко-красный напиток пришелся по душе гурманам и стал знаменитым! Не бойтесь пробовать, целебные качества «красного чая» каркаде давно изучены и доказаны.
