Овес неофициально признан эффективным продуктом, помогающим бросить курить. Напитки на его основе уменьшают тягу к никотину. Люди, которые использовали отвары и настои из овсяных зерен, утверждают, что после них курить хочется гораздо меньше. Полезное действие злака заключается в богатом природном составе. Овес содержит большое количество микроэлементов, необходимых для здоровья. Кроме того, это средство , доступное и недорогое. Бросить курить с помощью овса проще, так как он облегчает абстинентный синдром при резком отказе от сигарет.
Польза продукта для курильщиков
Напитки из овса являются старым проверенным способом против курения. Его вкусовые качества внушают отвращение к сигаретам. Если пить их постоянно, к никотину тянет все меньше и меньше. Употребление этого злака в пищу влияет на организм следующим способом:
- Очищает от токсинов и вредных веществ, накопившихся от многолетнего курения,
- Восстанавливает слизистую желудка, пострадавшую от сигаретного дыма, улучшает процесс пищеварения,
- Отхаркивающие свойства овса выводят слизь из бронхиальных путей, прочищают легкие,
- Кисели и каша на основе злака дают ощущение сытости на долгое время. Это помогает не переедать человеку, бросающему сигареты, и не набирать лишний вес.
Никотин замещает полезные вещества, находящиеся в организме, поэтому курильщики испытывают авитаминоз. У них часто наблюдается истощение, анемия, общая слабость. Во время отказа от сигарет нужно восполнять дефицит витаминов и минералов.
В зернах овса содержатся такие полезные вещества:
- витамины группы В, Н, РР,
- железо, калий, кальций, йод, магний, фтор, цинк,
- клетчатка, природные сахариды.
Средства на основе овса
Существует множество блюд из этого злака, которые делают обычный рацион разнообразнее. Из зерен растения готовят:
- отвары,
- настойки,
- чай,
- кисель,
- смузи,
- каши,
- блины, печенье.
Богатый выбор рецептов позволяет составлять разнообразное меню, используя каждый день новые блюда. Также можно остановиться на одном из них и употреблять его регулярно.
Рецепты
Бросать курить с помощью овса – не значит питаться невкусно. Каша из его зерен признана диетологами самым полезным завтраком. Кроме того, овсянка обладает приятными вкусовыми качествами. Если ее правильно приготовить, она станет любимым утренним блюдом.
Важно!Улучшить обычный рецепт можно, добавив в кашу ягоды, мед, орехи. Эти же продукты подойдут и для приготовления напитков из овса.
Отвар
На три литра воды берется 7 столовых ложек зерен с верхом. Продукт заливают кипятком и держат на слабом огне в течение 60 минут, помешивая. Когда зерна разбухнут, кастрюлю снимают с плиты, и переливают состав в банку.
Добавляют ложку сухих цветков календулы или ромашки. Смесь настаивается час под крышкой. После этого отвар овса процеживают и пьют по половине стакана до еды. Курс – 21-30 дней.
Овсяный чай
Это простой рецепт, который подойдет для быстрого приготовления напитка. 15 г зерен или хлопьев овса измельчают в кофемолке. Затем заваривают их кипятком в объеме 350-400 мл. Улучшить вкус помогут плоды шиповника.
Кипятят состав 10-15 минут. Если залить его в термос, через полчаса чай будет готов. Для придания сладости добавляют ложечку меда. Напиток употребляют по одной кружке три раза в день.
Настойка
Этот состав оказывает помощь не только при отказе от сигарет, но и при бессоннице, нервных расстройствах. Для приготовления настойки нужно взять свежие пророщенные зерна. 25 г продукта заливают стаканом водки или спирта.
Тару с составом ставят в темное место, защищенное от солнечных лучей. Спустя две недели настойку взбалтывают и отцеживают. Пить ее нужно 2-3 раза в сутки до еды. Для этого разводят 15-20 капель в 50 мл воды.
Каша с фруктами
600 мл молока доводят до кипения, затем всыпают полстакана овсяных хлопьев. Если используются зерна, их нужно предварительно замочить в воде, чтобы они разбухли. Варят кашу 20-30 минут, до полного растворения хлопьев.
Во время варки подготавливают фрукты. Подойдут яблоки, груши, киви, бананы. Продукты надо порезать на маленькие кусочки. Если яблоки несладкие, их слегка присыпают сахаром. Остальные фрукты подслащивать не надо.
Когда каша приготовиться, ее снимают с огня и всыпают кусочки плодов. Перемешивают, оставляют на 15-20 минут. Кушать блюдо рекомендуется на завтрак, оно насыщает на длительное время, регулирует процесс пищеварения.
Кисель
Этот напиток эффективно освобождает организм от шлаков, способствует регенерации слизистой желудка. Благодаря вязкой консистенции, кисель мягко обволакивает внутренние стенки бронхов и устраняет мокроту, скопившуюся в результате употребления никотина. Это замечательное средство для устранения кашля, которым страдают курильщики.
Берут свежие зерна овса (один стакан) и замачивают в холодной воде на час. Затем перекладывают в кастрюлю или сотейник и ставят на плиту. Вливают 600 мл воды. После того, как жидкость закипела, нужно всыпать столовую ложку кукурузного крахмала. Если его нет, подойдет овсяная мука. Затем кисель варят до загустения (2-3 минуты). Состав снимают с огня, дают остыть. В теплый напиток добавляют ягодный морс или свежевыжатый сок. Для подслащения кладут сахар. Пьют кисель между приемами еды, а также утром натощак.
Шоколадный мусс
Это очень вкусное блюдо, которое едят вместо десерта. Во время отказа от курения люди часто начинают употреблять сладости, снеки, чтобы занять чем-то рот. Овсяный мусс – полезная замена этим продуктам, снижающая тягу к никотину.
На литр молока берется 100 г хлопьев. Сначала их нужно обжарить на сковороде, с добавлением небольшого количества сливочного масла. После того, как хлопья приобретут золотистый цвет, их убирают с огня.
Молоко надо вскипятить, бросив в него щепотку соли. Затем добавить хлопья, полторы столовые ложки сахарного песка и две чайные ложки какао-порошка. Все перемешивают и варят на среднем огне 7-10 минут. Затем массу перекладывают в пиалы. Сверху мусс посыпают измельченными орехами, изюмом.
Смузи с бананом
Для этого блюда используют овсяные хлопья быстрого приготовления. Один большой банан очищают от кожуры и нарезают, перекладывают в блендер. Туда же отправляют 100 г свежего нежирного творога. Всыпают 100 г хлопьев.
Любители вкусненького добавляют ложку жидкого меда. Его можно заменить курагой или черносливом. Состав уже сладкий за счет использования банана, поэтому эти ингредиенты необязательны. Смесь измельчают до пюреобразного состояния. Масса получается густой, при желании ее разбавляют двумя ложками молока. Смузи употребляют как легкий перекус в течение дня или вместо завтрака.
Важно! Сахар добавлять в блюдо не стоит. Лучше заменить его фруктозой или натуральным медом.
Овощной суп из овсянки
Для приготовления блюда понадобится:
- корень сельдерея,
- одна средняя морковь,
- луковица,
- один сладкий перец,
- две столовые ложки овсяных хлопьев.
Сельдерей – продукт, снижающий влечение к никотину. Его рекомендуется употреблять людям, желающим оставить сигареты. Этим же свойством обладает болгарский перец. В качестве приправы к супу берется тимьян (чабрец), который в народе применяют против курения. Он содержит вещества, обладающие дезинфицирующими и успокаивающими свойствами.
У перца удаляют плодоножку и семечки, режут кубиками. Также нарезают репчатый лук. Морковь и сельдерей перетирают с помощью терки. Лук и перец обжаривают в крупном сотейнике на оливковом масле до размягчения.
Добавляют морковь с сельдереем, жарят еще 5-6 минут. Ингредиенты заливают водой в объеме 1,5 -2 литра, солят и перчат. Жидкость доводят до кипения, затем убавляют огонь и варят минут 15. Всыпают хлопья, затем кладут тимьян. Суп томится 15-20 минут до готовности.
Отзывы
Марина, 42 года.
Долго пыталась бросить курить с помощью разных рекламируемых средств. Покупала жвачку с никотином, таблетки Чампикс. Резинка вообще мне не помогла. От таблеток сначала был эффект. Пропила один курс, второй не смогла купить, поэтому сорвалась. Потом прочитала, что уменьшают тягу к сигаретам настои из овса. В нем много витаминов В, это восполняет их нехватку, которая есть у всех курильщиков. Еще у него такие вкусовые качества, что после овсяных отваров к сигаретам вообще не тянет. Решила попробовать. Можно варить кисели, каши, а можно просто запарить столовую ложку зерен стаканом воды. Я так делала, но это невкусно. Хотя отвращение к никотину реально возникает. Лучше заваривать чай на овсе с добавлением ромашки, мяты, душицы. Они ароматные и вкус не такой плохой. Постепенно отвыкла от сигарет, сейчас не курю.
Константин, 37 лет.
Я начал курить еще в школе. Во взрослом возрасте не раз пытался бросить, но это не так просто. Каждый раз срывался после стрессовой ситуации. На работе посоветовали пить овес от курения. Стал вникать в тему. Почитал про этот продукт. Овсяный напиток хорошо очищает организм от канцерогенов, которые находятся в сигаретах. Выводит мокроту из дыхательных путей. Если долго курил, ее много скапливается в легких. Во время лечения выходит коричневая слизь в больших количествах.
Еще отвар сильно облегчает ломку после отказа от курения. Надо взять обычный овес, промыть и залить водой. Когда он разбухнет, выложить в кастрюлю. Налить воды, в два раза больше объема массы. Прокипятить и варить 5 минут. Потом остудить и пить. Он противный, но эффект сразу есть. Еще желательно не общаться с другими курильщиками, чтобы не было соблазна. Найти увлечение, заняться спортом. Кстати, напитки из овса помогают бороться с перееданием. Во время ломки хочется жевать что-то постоянно. Если выпить отвар перед едой, кушать хочется меньше.
Видео в тему
