Рациональное питание при гипертоническом кризе в комплексе с лечением и здоровым образом жизни позволяет наладить работу организма и предостеречь от заболевания в будущем.
Три важных фактора, которые определяют диету при гипертоническом кризе:
- время приема пищи,
- количество приемов пищи,
- соблюдение баланса пищевых компонентов (микроэлементов и макроэлементов).
Неоднократно подтверждается, что употребление еды в одно и то же время обеспечивает организму сбалансированную работу. Человек, регулярно питающийся, легко просыпается в утреннее время, хорошо засыпает и не имеет нарушений в работе пищеварительной системы. Более того, гипертонический криз с такой диетой ему не грозит.
Под количеством приемов пищи подразумевается отсутствие пропуска завтрака, обеда или ужина. То, что нам кажется совершенно безобидной вещью (например, отказ от завтрака), сбивает наш организм с привычного темпа. Это негативно сказывается как на самочувствии, так и на работе ЖКТ.
Наконец, очень важно кушать разнообразные продукты как растительного, так и животного происхождения. Ограничения в питании (полный отказ от жиров или от мяса), нарушают процессы восстановления нашего тела, разлаживают работу организма.
Принципы питания при гипертоническом кризе и гипертонии
Чтобы эффективно бороться с гипертоническим кризисом, человеку просто необходимо питаться полноценно, включая в рацион здоровые и разнообразные продукты. Основная цель диеты – не допускать излишества в пище, ограничивать еду и напитки, которые приводят к повышению давления.
Обратите внимание! Для составления правильной диеты необходимо проконсультироваться у лечащего врача.
Принципы питания при гипертензии выглядят следующим образом:
- Необходимо придерживаться суточной нормы калорий. Не следует ни переедать, ни недоедать.
- Если болезнь находится в острой фазе, то необходимо строго ограничивать соль и соленые продукты. Бессолевая пища помогает лучше контролировать давление.
Есть микроэлементы, которые способствуют лучшей работе сердца, укреплению сосудов. Это калий, магний, кальций. Необходимо включать в диету продукты, содержащие эти компоненты. Также важно в достаточном количестве есть ненасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в морской рыбе и различных продуктах растительного происхождения (авокадо, лен).
Диета при гипертонии
Так как предпосылкой для гипертонии является лишний вес, очень важно не допускать, чтобы он увеличивался, а при уже существующем избытке – формировать диету и образ жизни на снижение массы тела.
Так как основа накопления подкожного жира у человека – употребление быстрых углеводов и нарушение баланса нутриентов, необходимо ограничивать еду с высоким содержанием рафинированного сахара. Не следует ею питаться. Что же можно есть при гипертоническом кризе?
Диета при гипертонии должна включать:
- морепродукты (покупать лучше всего в свежем или замороженном виде, но ни в коем случае не соленые),
- различные крупы, хлеб и макароны из муки грубого помола,
- свежую растительную пищу (сезонные овощи, фрукты, ягоды),
- молочные продукты (особенно полезны кисломолочные продукты, йогурты, кефир),
- чай с трав, компот.
Влияние алкоголя на организм при гипертонии
Алкоголь двояко воздействует на состояние организма. Если гипертония имеет нейрогенную природу, а само давление повышается в незначительной степени, то спиртосодержащие напитки могут улучшить самочувствие отдельно взятого человека.
Употребление, например, коньяка, позволяет расслабиться, сосуды расширяются, и кровь уже с меньшей силой давит на их стенки. Но очень важно соблюдать умеренность в дозах. Если от 20 мл человеку уже становится лучше, то больше пить, конечно же, не следует.
Тем не менее оптимальное состояние может также резко смениться на критическое, особенно если имеет место быть патологический процесс.
Умеренное потребление спиртного может быть полезным, но все зависит от характера гипертонии, возраста, образа жизни человека и стадии лечения. Рассматривать алкоголь как средство лечения нерационально.
Что запрещено кушать при гипертонии
При гипертензивном кризе важно нормализовать свое питание. Если до этого оно было неправильным и вело к повышению массы тела, то нужно устранить причины набора массы. Как правило, виновником ожирения является избыточное потребление быстрых углеводов и жиров. Причем углеводы стоят на первом месте, ведь они быстро усваиваются и обладают приятным для человека вкусом.
Важно! Диетологи утверждают, что любой продукт можно заменить на более полезный и натуральный аналог. Например, фрукты – наилучшая альтернатива сладостям.
Необходимо контролировать чрезмерное употребление:
- сдобы, печенья, шоколадных изделий,
- сладких газированных напитков, пакетированных соков,
- жареной, жирной, копченой и солёной еды.
После гипертонического кризиса скорейшее восстановление и возвращение к нормальной жизни происходит при сочетании грамотного лечения и здорового образа жизни, который и предполагает рациональное питание.
Меню для гипертоника
Важно! Лучше всего следовать составленному меню, которое предложит лечащий врач. В свою очередь, практика уже покажет, насколько оно вам подходит и что следует в нем изменить.
Наилучший выбор для гипертоника – рацион из таких продуктов:
- различные крупы и овощи,
- морепродукты,
- нежирное красное или белое мясо,
- молочные продукты,
- фрукты, ягоды, мед, варенье, какао,
- растительные масла, орехи.
Пищу необходимо обрабатывать максимально щадяще. Если не получается готовить на пару, то стоит отдавать предпочтение варке.
Наилучшим вариантом блюд будут каши на воде или молоке, разнообразные супы, отварное или тушеное мясо, молочные продукты, запеченные, отварные или тушеные овощи, салаты, фруктовые десерты, компоты.
Обратите внимание! Следует ограничивать употребление бобовых, капусты, грибов, солений и овощей с плотной клетчаткой (например, редиса).
Примерное меню может выглядеть следующим образом:
- завтрак (100 грамм фермерского творога с сезонными фруктами или сухофруктами, 2 ломтика серого хлеба с отрубями, травяной чай с медом),
- перекус утренний (яблоко, 1 стакан ряженки),
- обед (овощной суп или нежирный борщ со сметаной, серый хлеб, небольшая порция куриного плова),
- полдник (горсть орехов или семян, стакан сока свежего, 20 грамм галетного печенья),
- ужин (овощной салат с постным маслом, рассыпчатая гречневая каша, отварное диетическое мясо),
- вечерний перекус (несладкий йогурт, приправленный медом и корицей, горсть сухофруктов или порция какао на молоке).
Обратите внимание! Если вы постоянно чувствуете вялость и голод, питаясь таким образом – увеличьте порции на 25% и не допускайте больших промежутков между приемами пищи.
Такое меню позволит человеку питаться полноценно, поддерживать высокий уровень активности и при этом не нагружать ни работу ЖКТ, ни, тем более сердце и сосудистую систему. Будьте здоровы!
