Статьи посвященные вопросам развития ребенка

    Готовим еду с ребенком

    Готовим вместе с детьми – учимся и развиваемся

    Выполнение всех обязанностей в течение дня может выжать все соки. Добавьте в список заботу о детях, и все станет еще сложнее. Приготовление пищи – повседневная обязанность, которая не должна становиться фактором стресса! Когда приходит время готовить еду вместе, привлечение детей к процессу – задача не простая. Они голодны и хотят внимания. Заманчивой выглядит перспектива посадить их перед телевизором или планшетом, но даже этим вы не всегда можете выиграть себе время на приготовление пищи. Вовлечение детей в этот процесс является взаимовыгодным для ребенка и родителя, а чудесная новость здесь состоит в том, что занять можно малышей практически любого возраста и уровня владения навыками.

    Кто-то из родителей спросит: «А зачем эта лишняя работа?»

    Ответ прост. Вовлечение детей в процесс приготовления еды гораздо полезнее, нежели просмотр телевизора или игра с планшетом. Это деятельность, способная задействовать все органы чувств и привить детям огромный спектр навыков. Дети, которые помогают родителям готовить, охотнее будут есть, приготовленное ими блюдо, смогут развить здоровые привычки, а также поднять уровень самооценки и осознать собственную полезность. Возможности обучения бесконечны, и раз уж вы собираетесь готовить – так почему же не дать детям помочь вам?

    Давайте приготовим поле боя ;)

    Делая упор на безопасность, сперва давайте поговорим о том, где именно в кухне располагать детей. Если ваш ребенок еще не сидит сам, организуйте ему некое подобие сидячего места и поставьте его рядом с собой на кухне. Шезлонг, слинги или пеленка – вот несколько вариантов. У ребенка все равно будет некое восприятие различных образов, звуков и запахов, которые заполняют кухню во время готовки. Для детей, способных сидеть, ползать, ходить и т.д., много где можно организовать место участника процесса. К примеру, их можно посадить на пол, на высокий стул, усадить на бустер или на стул близко к столу, поставить возле раковины на особую подставку, на стул (при условии наблюдения за ним) – также к раковине или столешнице или усадить за специальный низкий детский стол на такой же детский стул. Выбрав безопасное место для ребенка, начинайте веселье.

    Подумайте, на что хотите обратить внимание. Учить цвета? А может, будете учиться черпать ложкой? Или просто навести бардак и повеселиться вволю. Только отложите дела, связанные с огнем и острыми предметами.

    Вот варианты игр во время совместного приготовления еды:

    Играйте - с пластиковыми контейнерами или контейнерами для специй (яркий кувшинчик или баночки, превращенные в погремушки). Можно поиграть с кухонной утварью на полу: горшками, сковородками, мерными кружками или ложками - с помощью вспомогательных действий – расплющить, раскатать, оторвать, потыкать, понюхать, потрясти.

    Убирайте некоторые предметы. Кладите их высоко или, наоборот, вниз. Попросите ребенка найти предмет («Пожалуйста, возьми яблоко»).

    Обозначайте цвета или указывайте на цвет предмета (например, лимон - «Найди мне что-нибудь желтое» или «Пожалуйста, возьми желтый лимон»).

    Тренируйте счет предметов (например, «Нам нужно 3 морковки»).

    Готовьте, размазывайте, черпайте, наливайте или раскатывайте (заправку в салат, варенье на хлеб, соус в спагетти, яичницу-болтунью и т.д.).

    Раскладывайте предметы на тарелке, ставьте ее в микроволновую печь, нажимайте кнопочки. Кладите предметы на холодную сковороду или в холодный горшок перед тем, как поставить их на плиту или в духовку. Разрывайте или ломайте предметы вместо того, чтобы резать или рубить (так можно поступить с листьями салата, сельдерея, стручковым перцем).

    Посыпайте блюдо приправами или сыром. Мойте и прибирайте за собой. Мойте овощи и фрукты. Выбрасывайте мусор в процессе приготовления пищи. Мойте грязную посуду и приборы мыльной теплой водой, когда они пачкаются. Протирайте раковину, столешницу и стол.

    Если вы собираетесь отрабатывать навыки, вот вам несколько вариантов, на которых можно остановиться: Мелкая моторика: Зачерпывание, раскатка, наливание, открывание контейнеров и крышек, сбор мелких кусочков пищи и их складывание в чашку или горшок.

    Крупная моторика: Приседание на корточки или наклон за предметом, ползание или ходьба до нужного предмета, подталкивание стульев к столу, поддержание равновесия во время выполнения задания, игры с кухонной утварью, доставание предметов, открывание холодильника, попытки забраться на обучающую башню или в стульчик.

    Речь и язык: Описание звуков и действий, именование предметов, предлагайте альтернативные варианты еды или предметов («Ты хочешь вилку или ложку; раскатать или полить; помыть или посушить?»). Придумывайте песенки для исполнения во время готовки (например, «Так мы с тобой наше тесто раскатаем, тесто раскатаем, тесто раскатаем...). Составляйте словосочетания (желтый лимон, зеленый перец).

    Познание: Следование заданному алгоритму – в нем может быть сколько угодно шагов по вашему усмотрению (например, «возьми брокколи, положи в чашку, затем разложи» ИЛИ просто «достань брокколи»), создание цепочки шагов,  счет.

    Распознавание цветов: Сопоставляйте цвета и предметы (например, красное яблоко и красный перец, зеленый виноград – в зеленую чашку, разложи белые прохладные взбитые сливки белой ложкой).

    Тренировка органов чувств: Ловите запах еды, говорите о том, как он отличается до готовки и после готовки. Смотрите на еду и утварь, говорите об их форме, цвете, размере, текстуре и т.д. Называйте звуки, издаваемые едой в процессе приготовления. Пробуйте, пока готовите. Трогайте еду и рассказывайте о том, какая она по ощущениям, мойте посуду мыльной водой в раковине.

    Используйте процесс приготовления как возможность качественно провести время со своим ребенком, помогая ему узнать новое об этом мире и весело провести время, параллельно с выполнением одной из своих задач на день. Помните, что большинство действий можно приспособить под развитие навыков у ребенка. Будьте креативными и, самое главное, веселитесь!

    © 2014-2017 Вреднюга. All Rights Reserved.

    Яндекс.Метрика

    Рейтинг@Mail.ru

    Please publish modules in offcanvas position.